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Tee › Kräuter
BIRKENBLÄTTER - geschnitten
Inhaltstoffe sind Saponine, Gerbstoffe, äth. Öl, Glykoside. Die jungen Blätter sind Bestandteil von Tees zur Nierenpflege und Harnförderung sowie zur Linderung bei Steinleiden. Frische Blätter werden gern als Frühjahrssalat zubereitet gegessen.
Blatt: Folia Betulae conc.
Geschmack: Herbkräutrig mundend.
Zubereitung: 3 geh. Eßl./ 1 Ltr. mit siedendem Wasser überbrühen, 6-8 Ziehminuten, feinfiltriert abgießen, ungesüßt servieren.
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