Beschreibung
TAIWAN/ Gebirgshang-Seenlandschaft. Der Manchu-Kaiser "Khang Hsi" (1662-1774) benannte die Sorte "Jade-Frühling". Im Volksmund "Grüne Frühlingsschnecke" genannt aufgrund des handgearbeiteten, schneckenförmig gedrehten Blattes. Nach sorgfältigem Teatasting importierte, jeweils neuerntige Charge.
- Geschmack: Blumiger, mild-grasiger, herb-aromatischer grüner Tee, hellgrün in der Tasse.
- Variationen: Pur, oder gelegentlich Honig, weißer Kandis, Zitrone.
- Zubereitung: 8g/Ltr. (4 Teel.) 80°C übergießen, 3 Ziehminuten. Zweitabguß möglich.
- Blatt: FLOWERY OOLONG
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