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SONGYANG YINGHOU - WEISSE AFFENPFOTE
CHINA/ZHEJIANG, SongYang Bergregion. Weißer Tee. Topgrown Wolkennebel-Morgennebeltau Aprilflush (1.-22.April = MaoJiang) am Yui Jang-Fluss. In erhitzter Pfanne (Panfiring) zu schönstem, silbrig schimmerndem, affenpfotenförmigem Blatt handgearbeitet.
Nach sorgfältigem Teatasting geschlossen importierte, jeweils neuerntige Charge.
Blatt: SILVERY GREEN TEA - RARITÄT
Geschmack: Zarte, blumig-duftige, hellgrüne Rarität.
Variationen: Pur, Honig oder mit etwas weißen Kandis.
Zubereitung: 6-8 Gr./Ltr. (ca.2 Eßl.) nur 80° C überbrühen, 3 Minuten . Für Mehrfachabguß nur bedingt geeignet.
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