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YUNNAN BLACK - DIAN HONG
CHINA/YUNNAN. Highgrown Flush, "Six Tea Mountains" von Xishuangbanna nahe Burma u. Laos. Ursprung ist der "Dayeh" = Teebaum, mit in Yünnan über 320 kultivierten Formen. "Dian" = Provinz Yunnan. Hong = "schwarzer Tee". Hartwassergeeignet.
Nach sorgfältigem Teatasting geschlossen importierte, jeweils neuerntige Charge.
Blatt: FOP - BLACK TEA - ffl
Geschmack: Weiche, bekömmliche, goldbraun-rötliche Tasse.
Variationen: Honig, brauner oder weißer Kandis, Rohrzucker, Rum- oder Aromakandis, Zitrone, Sahne, Milch. Nicht zu heiß trinken.
Zubereitung: 6-8 g/Ltr. (3-4 geh.Teel.) überbrühen, 3 Ziehminuten. Heiß oder auf Eis reichen.
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